Empanadas de queso y verdeo

Empanadas de queso y verdeo

Ingredientes para 12 empanadas

2 paquetes de masa de empanadas para freír Tapamanía

4 cebollas de verdeo cortadas en rodajitas

6 cucharadas de queso crema

100 g de queso paté gras

100 g de queso rallado

100 g de queso fresco

1 cucharada de almidón de maíz

Sal y pimienta

Aceite para freír


Colocar los verdeos en un bol, agregarle 2 tazas de agua hirviendo, dejar 2 minutos, escurrir y dejar enfriar.

Mezclar con los quesos, el almidón de maíz, sal y pimienta

Colocar este relleno en el centro de 12 tapas de empanadas para freír Tapamanía

Mojar los bordes y tapar con otras 12 tapas, presionar bien los bordes y hacer un repulgue

Freír en aceite caliente hasta dorar


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