Empanadas de queso y verdeo
Ingredientes para 12 empanadas
2 paquetes de masa de empanadas para freír Tapamanía
4 cebollas de verdeo cortadas en rodajitas
6 cucharadas de queso crema
100 g de queso paté gras
100 g de queso rallado
100 g de queso fresco
1 cucharada de almidón de maíz
Sal y pimienta
Aceite para freír
Colocar los verdeos en un bol, agregarle 2 tazas de agua hirviendo, dejar 2 minutos, escurrir y dejar enfriar.
Mezclar con los quesos, el almidón de maíz, sal y pimienta
Colocar este relleno en el centro de 12 tapas de empanadas para freír Tapamanía
Mojar los bordes y tapar con otras 12 tapas, presionar bien los bordes y hacer un repulgue
Freír en aceite caliente hasta dorar
